시스테인(cysteine)

정의: 황 원자를 함유한 아미노산의 하나. 흰색의 고체로, 공기 속의 산소에 의하여 쉽게 산화되어 시스틴이 됩니다. 해독, 기관지의 점액 제거능력이 있어 치료에 이용됩니다